Nieuws
Blijf op de hoogte van evenementen en activiteiten

2015
September
PLADIJS - vis van de maand SEPTEMBER
Back to school met pladijs!   Pladijs is een goedkoop, veelzijdig platvisje (ook gekend als schol) dat op vele manieren kan worden klaargemaakt. Panklaar of gefileerd, met of zonder vel, stomen, pocheren, bakken, grillen, paneren... het kan allemaal!   Pladijs is volop in het seizoen van juni tot en met oktober. Er is dan grote aanvoer, en de noordzeepladijzen hebben dik visvlees. Ze worden door onze vissers ook op een duurzame en milieuvriendelijke manier gevangen. Met een rijke ...
Zaterdag 17 oktober : Proefmiddag Kaviaar en Oesterbar
Kom op 17 oktober tussen 13u en 16u kennismaken met de Russische topkaviaar Imperial Heritage, in combinatie met een glaasje champagne van het 'jonge' merk Jacquart (°1964).   Ook kan je genieten van onze heerlijke Franse creuse Gillardeau. Voor 9 euro kan je 3 van deze vers opengestoken oesters degusteren aan onze oesterbar, met een gratis glaasje huiswijn MJ Janeil!   De Russische kaviaarmeester van Imperial Heritage gebruikt de "malossol" of "lichtjes ...