Nieuws
Blijf op de hoogte van evenementen en activiteiten
PLADIJS - vis van de maand SEPTEMBER (promoprijs!)

Back to school met pladijs!

 

Pladijs is een goedkoop, veelzijdig platvisje (ook gekend als schol) dat op vele manieren kan worden klaargemaakt. Panklaar of gefileerd, met of zonder vel, stomen, pocheren, bakken, grillen, paneren... het kan allemaal!

 

Pladijs is volop in het seizoen van juni tot en met oktober. Er is dan grote aanvoer, en de noordzeepladijzen hebben dik visvlees. Ze worden door onze vissers ook op een duurzame en milieuvriendelijke manier gevangen. Met een rijke tartaarsaus en een schep heerlijke puree erbij wordt het puur genieten. 

 

Een verse pladijs herken je aan zijn bruine vel met de vrolijke oranje stippen.

 

NU IN PROMOPRIJS: pladijsfilets aan € 19.90/kilo ipv 24.70.

 

P.S. De laatste week genieten van verse maatjes, na de eerstehelft van september zijn deze harinkjes eigenlijk te volwassen en zijn het geen echte maatjes meer.