Misschien een idee om je langoustines eens zelf te bereiden? Een heel lekkere manier is ze te grillen op de barbecue of in de oven. Dit gaat vrij snel en is bovendien ook echt niet moeilijk.

Bonvermelding foto: www.kokenmetvuur.nl
 

Hoe ga je te werk?
 

• Je snijdt de langoustines doormidden en verwijdert het darmkanaal (Je kan ook de langoustines laten snijden door ons, indien je dit niet zelf wenst te doen.)
   
• Besprenkel ze met een beetje olijfolie en kruid af naar smaak (Zie extra tip onderaan).
   
• Plaats in een ovenschotel, met de schaalkant naar onder, gedurende een 10-tal minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

Of
 

• Leg met de schaalkant naar onder op de barbecue grill (of indien afstand tussen grillrooster te groot, plaats in aluminium schotel) en gril tot de langoustines niet meer glazig zijn (ongeveer een 8-tal minuten, maar hangt ook wel af van soort barbecue).

Eens je ze zo hebt geproefd, ga je ze nooit meer voorgekookt willen eten.

! TIP: Een zeer lekkere kruidenmix om hierbij te gebruiken is de Fast and Flavoured kruidenmix van No Rubbish. De beste manier om deze kruiden tot hun recht te laten komen is om ze te mengen met de olijfolie en dan de langoustines in te smeren.

!  TIP: nog een lekker recept met citroenboter vind je hier op kokenmetvuur.nl!