Riddervis
Wetenschappelijk I Salvelinus alpinus
Engels I Arctic Char
Frans I Ombre Chevalier
Duits I
Spaans I
Italiaans I
Uiterlijk

 

De Noorse arctic charr heeft een lang smal lichaam met een kleine kop. De kleur varieert. In het zeewater is de vis zilver met een donkere rug. Tijdens de paaiperiode wordt de buik bloedrood en de zijkanten bruinig met een geelgroene zweem. De zoetwater charr heeft meestal een donkerder rug en zijkanten. Het gewicht van een Noorse arctic charr ligt tussen de 300 gram en 800 gram. Het visvlees is net als bij zalm roze van kleur. Deze kan varieren van licht tot helder rood. 

 
 

 

 

Voorkomen

Een zoetwatervis uit de familie van de zalmen die in de ijstijd de meeste grote Europese meren koloniseerde.

Ze houden van koud en zuurstofrijk water. Ze leven in diepe wateren (van 20 tot 70 m diep).

Men treft hem nog in het wild aan in de koude wateren van Lapland, Groenland, Schotland en IJsland, maar ook in de Alpen.

 

 

Onze Riddervis wordt biologisch gekweekt in IJsland, in een natuurlijk habitat. Deze afgesloten meren zijn een gesloten systeem en belasten het milieu niet. Er worden geen preventieve antibiotica of andere geneesmiddelen gebruikt.

Paaitijd
Meer info