Koolvis
Deze stevige witte vis is een lekker alternatief voor kabeljauw. Hoewel hij er rauw niet zo mooi uitziet (het vrees is een beetje bruinachtig van kleur), wordt koolvis ook mooi wit bij het bereiden. De haasjes zijn volledig graatloos.
Deze vis is ook wel gekend onder de benaming 'pollak', en is ideaal om te verwerken in stoofpotjes of visburgers.
2 producten
