Bakharing
Op bestelling: 1-2 werkdagen
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Verse bakharing (heel/ongekuist, panklaar of gefileerd), ook wel zoete of witte haring genoemd, wordt licht gezouten en kort gerookt op beukenhout (niet te verwarren met volledige gerookte haring, bruine haring genoemd).
Ideaal om te bakken in de pan of op de bbq!
Deze wordt traditioneel geserveerd met brood en een ajuinsausje.
Bakharing is een Erkend Streekproduct!
Opgelet: buiten het bbq-seizoen is dit niet elke dag in voorraad!