Canadese kreeft - levend
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Levende Canadese kreeft steeds beschikbaar in verschillende maten: jumbo (800-900 gram), medium (600-700 gram), chix (500 gram) of babykreeftjes (350 gram, enkel in het seizoen = mei - augustus). Deze kreeften leven in het koude zeewater rond de Canadese kusten. Direct na het vangen worden zij per vliegtuig getransporteerd en elke dag bij STELOY geleverd, waardoor wij dus steeds verse dieren kunnen garanderen. Zodra zij hier arriveren, worden zij uit hun transportverpakking gehaald en in ons homarium geplaatst. Hier kunnen zij nog rustig vertoeven en ontstressen in de voor hen ideale temperatuur en het juiste zoutgehalte, dat nauwkeurig gecontroleerd wordt.
Op bestelling worden er eveneens elke dag kreeften gekookt in een stevige bouillon volgens huisrecept. Vervolgens laten wij de kreeft nog in het kookvocht trekken, om de optimale smaak te verkrijgen.
Op bestelling worden er eveneens elke dag kreeften gekookt in een stevige bouillon volgens huisrecept. Vervolgens laten wij de kreeft nog in het kookvocht trekken, om de optimale smaak te verkrijgen.
Let op, de aangeduide prijs een PRIJS BIJ BENADERING, € 69.50 is de prijs PER KILO. Kreeften van +1kg worden gewogen aan de prijs van € 79.60/kg