Rode poon 400-600gr gefileerd
2 filets x 125 gr - wildvangst
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Rode poon, knorhaan of rouget is een stevige vis met een heerlijk diepe smaak.
Dit visje kun je lekker bakken of in de oven bereiden, panklaar (gekuist met of zonder kop, met of zonder vel) of in filets. Ook wordt hij vaak in vissoepen gebruikt.
Per vis heeft u zo'n 200-250 gram filet.
Rode poon wordt ook wel knorhaan genoemd, omwille van het knorrend geluid dat wordt veroorzaakt door trillingen van de blaas.
Niet te verwarren met 'rouget barbet' of rode mul!
Let op, de aangeduide prijs is een PRIJS BIJ BENADERING, de vissen worden VOOR fileren afgewogen aan € 14.70/kg.