Momenteel is er op de ganse markt een mosseltekort

Helaas zijn de mosselen dit seizoen slachtoffer van hun eigen succes. De mosselpercelen van de grootste sortering, Goudmerk, zijn momenteel leeg of nog niet oogstklaar. Dit betekent dat de mosselen nog niet het juiste vleesgewicht hebben bereikt t.o.v. de grootte van hun schelp (dit dient minstens 30% te zijn).

Echte Zeeuwse Goudmerk mosselen zijn dus niet te verkrijgen. Ook bij de Jumbo's dringen tekorten zich op, waardoor verschillende producenten zich gaan behelpen met het importeren en verwateren van buitenlandse mosselen. 
Deze hebben echter veel minder smaak dan de échte Oosterschelde mosselen die we bij STELOY gewoon zijn.

Zodra er dus ook geen "echte" Jumbo's meer op de markt zijn, zullen wij dus (tijdelijk) stoppen met de verkoop van Zeeuwse mosselen.

Ook was er dit weekend een mosseltasting gepland naar aanleiding van het Weekend van de Klant. 
Deze kan dus helaas niet doorgaan. Als alternatief kan je wel op zaterdag 4 oktober in de winkel komen proeven van onze heerlijke Ierse Creuse Irish Mór of de platte Zeeuwse oester 5° (waarvan het seizoen net gestart is), dit vergezeld van een glaasje Crémant!

Afspraak in de winkel tussen 10 en 16u!