Royal Belgian Caviar Osietra
Belgische kaviaar van topkwaliteit
Op bestelling: 1-2 werkdagen
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Belgische kaviaar is uitgegroeid tot één van de meest gewaardeerde kaviaarsoorten afkomstig van gekweekte steuren. Vele kaviaarliefhebbers en topchefs hebben de klasse en unieke smaak van "Royal Belgian Caviar" leren kennen en appreciëren.
Osietra kaviaar is afkomstig van Russische steur uit de Kaspische zee (Ascipenser Guldenstaedti) van minstens 9 jaar oud en heeft een mooie olijfgroene tot soms zelfs amberkleurig kleur en zijn stuk voor stuk prachtig van vorm.
De eitjes met een diameter van 2.9 tot 3.4mm hebben een aangenaam mondgevoel met een ziltige en typische nootachtige smaak, gevolgd door toetsen van mineraliteit.
Verkrijgbaar in verschillende formaten. Om zeker te zijn dat dit product voorradig is, gelieve op tijd te bestellen.
| Soort steur: | Russische steur afkomstig uit de Kaspische zee regio |
|---|---|
| Latijnse naam: | Acipenser gueldenstaedti |
| Productiemethode kaviaar: | Malossol (licht gezouten) kaviaar bereid op de traditionele wijze |
| Diameter eitjes: | 2,9mm tot 3,4mm |
| Leeftijd steur: | Minstens 9/10 jaar |
| Kleur van de eitjes: | Variërend van olijfgroen tot donkergroen, soms zelfs amberkleurig |
| Smaak kaviaar: | Aangenaam mondgevoel met ziltige en typische nootachtige smaak gevolgd door toetsen van mineraliteit |