Kaviaar van Zee-egel
Agromar
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Een authentiek en kenmerkend product van Agromar: zee-egel "kaviaar" van de kuit van de zee-egels (Paracentrotus lividus) die worden geoogst op kliffen, rotsen en de zeebodem van de Cantabrische kust.
Zee-egels zijn een hoogwaardig product voor de horeca en vereisen een zeer zorgvuldige selectie. De eitjes worden met de hand en met grote zorg verwijderd en verpakt. Dankzij de volledig traditionele bereidingswijze kunnen we genieten van een vleugje zee die net zo wild, ongerept en ruig is als onze kusten. Een absoluut topproduct voor de liefhebbers van sterke, zilte smaken.