Gambero rosso carpaccio
Carpaccio van rode garnaal
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Carpaccio van gambero rosso in porties van 55 gram, klaar voor gebruik (diepvriesproduct).
Laat deze in de vriezer tot het moment van serveren.
Tip van STELOY: leg de carpaccio rechtstreeks uit de vriezer op een koud bord, besprenkel met olijfolie, citroen en fleur de sel, en laat even ontdooien.
Vist-je-dat... de gambero rosso op honderden meters diepte in de Middellandse Zee leeft? Zo diep komt geen rood licht meer, waardoor zijn felrode kleur daar net onzichtbaar is.
