NIEUWE OPENINGSUREN VANAF 1 FEBRUARI! Klik op 'Nieuws' voor meer info
  • Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
  • Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
  • Uitstekende service
header-fish-with-leaf-2 header-dubble-leaf
€ 85,40 / kilo

Gerookte zalm - lange sneden

Ambachtelijk gerookt op beukenhout en handgesneden

Hoeveelheid

€ 

gram

Minimum verkoop gewicht 100 gram

  • Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
  • Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
  • Uitstekende service
Gerookte zalm in fijne, lange sneden ("longsliced"), volledig zonder vet of rookkorst.   

De zalm wordt op de traditionele manier op lage temperatuur gerookt op beukenhout door een ambachtelijke rokerij met jarenlang ervaring.  Deze wordt over de lengte gesneden, zodat je mooie lange sneden krijgt (lengte +/- 20-30 cm, ongeveer 40-50gr/st). De sneden worden ontdaan van de stukjes vet en rookkorst, voor het fijnste resultaat en een sublieme smaak! 

Ook bieden wij kleinere sneetjes gerookte zalm, ideaal om te versnijden (bv. op een toastje, in pasta, quiche, tartaar, mousse, ...). Hiervoor betaalt u dan ook minder (€ 68.50/kilo). Deze zalm komt van dezelfde rokerij en heeft dezelfde kwaliteit.

Let op, de aangeduide prijs is een PRIJS BIJ BENADERING, de zalm wordt afgewogen aan € 85.40/kg.

Andere zalmproducten