Kreeftenstaart 120gr - rauw
herkomst Canada
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Puur kreeftengenot, zonder scharen te kraken: deze rauwe kreeftenstaarten van ca. 120gr komen uit het ijskoude, heldere water rond de Canadese kust. Je krijgt meteen het mooiste en malste stuk van de kreeft, klaar om door jou bereid te worden.
Omdat de staarten rauw zijn, kies jij hoe ze op je bord belanden. Op de grill of de BBQ, in de oven met een klontje kruidenboter, kort gebakken in de pan of zachtjes gepocheerd in een beurre blanc: het stevige, licht zoete vlees blijft sappig en vol van smaak. Heerlijk met wat zeekraal, een frisse salade of gewoon een stukje vers brood.
Herkomst: Canada · Gewicht: ca. 120gr per staart · Prijs per stuk
Diepvriesproduct
Tip van STELOY: knip met een schaar de bovenkant van het schild open, trek het vlees een beetje omhoog zodat het bovenop de schaal rust en bestrijk het met boter, look en peterselie. Ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C en klaar! Het vlees is gaar zodra het mooi wit en net niet meer glazig is.
