Viré-Cléssé Vieilles Vignes - Chardonnay
Frankrijk - Viré
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Deze witte wijn komt van 45-75 jaar oude wijnstokken die gepland zijn in prachtige kalkbodems op de hellingen van Viré Clessé. We kunnen spreken van een biologische cultuur, wel met kleiner rendementen, maar selectief volrijp manueel geplukt. De vaten bestaan uit voor de helft inox voor de frisheid, andere helft gebruikte vaten voor de rijkheid, waar deze wijn gedurende 12 maanden rijpt.
De Vieilles Vignes heeft een gele kleur met gouden reflecties. Het is een veelzijdige wijn die zowel fruitig, gestructureerd als complex is met aroma’s van witte perzik, citroenrasp en gebrande hazelnoot.
| Jaargang: | 2020 |
|---|---|
| Druif: | Chardonnay |
| Smaak: | Fris, Intens |
| Wijnland: | Frankrijk |
| Regio: | Viré |
| Wijnhuis: | Domaine André Bonhomme |
| Inhoud: | 75 cl |
| Culinaire serveertips: | Witte visgerechten, Kreeft |