• Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
  • Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
  • Uitstekende service
header-fish-with-leaf-2 header-dubble-leaf
€ 44,60 / kilo

Zalmfilet zonder vel LABEL ROUGE

Schotse Zalm Label Rouge

€ 

gram

Minimum verkoop gewicht 50 gram

  • Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
  • Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
  • Uitstekende service
Schotse zalm van topkwaliteit, gefileerd zonder en ontdaan van graten (ideaal om te bakken, op de grill of op de BBQ). Hoogste kwaliteit aquacultuur. Volledige traceerbaarheid gegarandeerd. Label Rouge is een kwaliteitskeurmerk, met het label wordt aangegeven dat deze verantwoord zijn geproduceerd. Eveneens draagt hij, als een van de weinigen, het biologisch keurmerk.  

De Schotse Label Rouge wordt in fjord Loch Duarte gekweekt. De zalm heeft alle ruimte (het water bevat ongeveer 1% zalm) en wordt als wilde zalm behandeld. Door de hoeveelheid lichaamsbeweging bevat de vis minder vet en heeft hij een diepere rode kleur. 

Gefileerd: Gefileerd zonder vel, Graatloos