Limoenkaviaar - finger limes
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Limoen- of citroenkaviaar (finger lime in het Engels) is een bijzondere, redelijk kleine citrusvrucht waarvan de binnenkant is gevuld met kleine, sappige bolletjes die in je mond openbarsten als kaviaar.
Geef een extra toets aan al je gerechten! Heerlijk bij gravad lax, tartaar van zalm of zeebaars, ceviche, of in salades!
Tip van STELOY: snijd de finger lime doormidden en knijp de parels uit over oesters, ceviche of carpaccio.