Gegrilde tonijn descargamento
Ronqueo de atún a la brasa
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Wilde Almadraba rode tonijn. Hoge kwaliteit descargamento, het stuk onder de lomo blanco, tegen de graat. Geroosterd met houtvan steeneik en geconserveerd in Arbequiña de Castillo Canene extra vierge olijfolie.