Gourmet of fondueschotel
7 verschillende soorten
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
7 stevige vissoorten (ong. 300gr pp.) om te pocheren in visfumet of fondue-olie, of om te bakken op de stonegrill, tepanyakiplaat of gourmet-set.
bv.: Tongfilet * zalmfilet * roodbaarsfilet * kabeljauwhaasje * schelvishaasje * scampi * gamba * tonijn ... (samenstelling afhankelijk van marktaanbod)
Visfumet voorzien wij 1/2 liter per persoon indien gewenst (+ € 1 per persoon, zie opties).
Extra sausjes, peterselie of gesnipperde ajuin zijn ook apart te verkrijgen.
Het voorbeeld op de foto is een schotel voor 2 personen.
Tip van STELOY: verwarm de visfumet in een fonduepot en laat iedereen zijn eigen stukjes vis pocheren. Lekker met verschillende sausjes, rijst en een frisse salade.
