Oosterschelde kreeft - gekookt
Op bestelling: 1-2 werkdagen
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Oosterscheldekreeft, door ons vers voor jou gekookt en klaar om te serveren.
SEIZOENSPRODUCT - BESCHIKBAAR op bestelling
Oosterscheldekreeft is slechts een beperkte periode per jaar (van de laatste donderdag van maart tot eind juli) verkrijgbaar, en valt met zijn exclusieve, fijne, zoetere vlees bijzonder in de smaak bij elke fijnproever!
Op bestelling worden er elke dag kreeften gekookt in een stevige bouillon volgens huisrecept. Vervolgens laten wij de kreeft zolang mogelijk in het kookvocht trekken, om de optimale smaak te verkrijgen. Tegen het afgesproken tijdstip waarop je je bestelling zult afhalen, snijden wij de kreeften in twee en kraken wij de poten, indien gewenst.
Ook kan je de kreeft op een schotel gegarnierd krijgen (forfait groentengarnituur = € 6,50/kreeft + gratis saus).
Wegens de exclusiviteit van dit product, is onze dagvoorraad zeer beperkt. Graag daarom minstens 1 dag op voorhand bestellen, voor 15u. OPGEPAST, DAGPRIJS! De opgegeven prijs is slechts indiciatief.
Tip van STELOY: serveer de Oosterscheldekreeft heel puur, koud met een beetje mayonaise of lauw met gesmolten boter. Zo proef je zijn fijne, zoete vlees het best.
Vist-je-dat... de Oosterscheldekreeft een eigen, genetisch afwijkende populatie van de Europese kreeft is, met zijn typische diepblauwe tot zwarte kleur?
