Tarbot 1,2-1,5kg gekuist
wildvangst
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Middelgrote tarbot panklaar (gekuist op de graat, zonder kop, klaar om te bakken, met of zonder vel).
Ideaal voor 2 tot 3 personen.
Let op, de aangeduide prijs is een PRIJS BIJ BENADERING, de vissen worden afgewogen aan € 39,90/kg.
Tip van STELOY: tarbot op de graat blijft het sappigst. Bak hem in de oven met boter en een scheutje witte wijn, en serveer met een kreeftensaus of mousselinesaus.
Vist-je-dat... je een tarbot herkent aan zijn ruitvormige lichaam, donkere huid en harde kleine bultjes? Een griet lijkt er sterk op, maar heeft een gladde huid en is ronder van vorm.
