Tarbot 1,5-2kg gekuist
wildvangst
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Middelgrote tarbot panklaar (gekuist op de graat, zonder kop, klaar om te bakken, met of zonder vel).
Ideaal voor 3 tot 4 personen.
Let op, de aangeduide prijs is een PRIJS BIJ BENADERING, de vissen worden afgewogen aan € 39,90/kg.
Tip van STELOY: een grote tarbot is indrukwekkend op tafel: bak hem in een braadslede in de oven en fileer hem aan tafel. Klassiek met hollandaise of beurre blanc en gekookte krieltjes.
Vist-je-dat... je een tarbot herkent aan zijn ruitvormige lichaam, donkere huid en harde kleine bultjes? Een griet lijkt er sterk op, maar heeft een gladde huid en is ronder van vorm.
