€ 78,80
/ kilo
Tonijnfilet
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Verse geelvintonijn, zonder twijfel de beste tonijn die u in Antwerpen zal vinden.
Lekker kort te bakken bij een salade niçoise of met risotto, of rauw als tartaar, sushi of sashimi. Kies hiervoor voor de tonijn in sushikwaliteit. Wij kunnen deze ook voor u snijden in sashimi of carpaccio.
TER INFO: Blauwvintonijn is moeilijk te verkrijgen, wegens zijn exclusieve status en de druk op het visbestand. Echter heeft men de afgelopen jaren een duurzame vangst vanuit Spanje ontwikkeld.