Risotto - Champignons
Risotto aux cepes
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Romige risotto met bospaddenstoelen, makkelijk te bereiden.
Risotto is een traditioneel rijstgerecht uit het Noorden van Italië. De rijst wordt in bouillon gekookt en hoort na het koken, in tegenstelling tot gewone rijst, smeuïg te zijn. Ook lekker met een scheutje witte wijn door de bouillon.
De bospaddestoelen in deze risotto geven net dat beetje extra aan je gerecht.
Tip van STELOY: serveer de paddenstoelenrisotto met een gebakken stukje kabeljauw of zeebaars.
