Babykreeft - Canadees
Af te halen of laten leveren op het gewenste adres.
Eenheid I kreeft
Aantal I
1
Prijs I € 19.00
Totaal I 19.00
Opties

START NIEUW SEIZOEN!! Vanaf mei 2017 zijn de babykreeftjes weer verkrijgbaar!

 

Om het kreeftenbestand in stand te houden, mogen deze smakelijke kleine kreeftjes (300 - 400 gr) slechts een korte periode per jaar gevangen worden.

 

Deze kleine kreeften werden vroeger vooral als grondstof in de conservenindustrie gebruikt. Daarom worden deze baby's ook wel 'canners' genoemd. 

Canners worden niet op gewicht geselecteerd, maar o.b.v. de afstand tussen oogkas en borstpantser. Te kleine exemplaren moeten onmiddelijk uit de fuiken worden verwijderd en teruggezet. Een visser die die niet doet, kan zijn licentie verliezen.

 

Op bestelling worden er elke dag kreeften gekookt in een stevige bouillon volgens huisrecept. Vervolgens laten wij de kreeft zolang mogelijk in het kookvocht trekken, om de optimale smaak te verkrijgen. Tegen het afgesproken tijdstip waarop u uw bestelling zult afhalen, snijden wij de kreeften in twee en kraken wij de poten, indien gewenst.

 

Voor een kleine meerprijs kunnen wij deze voor u ook garnieren.

 

Uiteraard kan u uw babykreeft ook levend mee naar huis nemen en zelf de uitdaging aangaan!

 

Let op, de aangeduide prijs een PRIJS BIJ BENADERING, €49,80 is de prijs PER KILO. Uw kreeft wordt afgewogen, en heeft dus een individuele prijs. Selecteer het gewenste aantal kreeften met het  '+'-teken.