Deze zwarte knoflook heeft men 3 weken gefermenteerd in de oven. Door dit proces zijn de teentjes zwart, zacht en zoet geworden. Heerlijke Black garlic!

De knoflooksmaak is naar de achtergrond verdwenen en in de plaats krijg je een smaak van soja en rozijn. Dit alles zonder een geur van knoflook!

Zeker te proberen met een stukje kaas of maak een lekkere aioli voor bij je borrelplankje. Doe het bijvoorbeeld door je hummus of over je zalm.
Het is een natuurlijke smaakversterker, dus het geeft al je gerechten een extra boost!

Bewaren op een koele, droge plaats