Zeebaarssashimi portie
portie 100gr
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Vers gesneden sashimi van zeebaars, portie ong. 100 gr.
Wasabi, gember en sojasaus inbegrepen.
Tip van STELOY: haal de sashimi pas uit de koelkast vlak voor het serveren. Een paar druppels limoen en een snuifje fleur de sel brengen de zachte, licht zoete smaak van zeebaars mooi naar boven. Probeer ook eens onze zeebaarscarpaccio.
Vist-je-dat... zeebaars ondanks zijn naam geen familie is van de baars uit onze rivieren? Hij hoort bij een eigen vissenfamilie, de Moronidae.
