€ 29,90
/ kilo
Babylotte - zeeduivel heel
wildvangst
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Kleine lottes (300 - 500 gram) die schoongemaakt in hun geheel verkocht worden.
Zo kan je ze makkelijk grillen of klaarmaken in de oven!
100% graatloos, enkel een dikke kraakbeenachtige graat in het midden.
Let op, de aangeduide prijs is een PRIJS BIJ BENADERING, de vissen worden afgewogen aan € 29.90/kg.
Heb je graag grote moten, of gefileerde dikke medaillons, kies je best voor onze "grote" zeeduivel.
Lotte is een stevige en 100% graatloze witte vis met een kraakbeenachtige ruggengraat.
Wordt altijd zonder vel en ontvliesd verkocht.
Deze lelijkerd wordt ook wel staartvis genoemd, omdat zijn afschrikwekkende kop meer dan de helft van zijn totale gewicht uitmaakt! De kop wordt dan ook meestal aan boord al door de vissers verwijderd, de wangetjes worden eruit gehaald en verkocht als delicatesse.
| Gefileerd: | Panklaar gekuist |
|---|