Zonnevis - heel
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Zonnevis, ook wel St-Pierre genoemd, is één van de allerlekkerste vissen die er is: stevig wit vlees met een fijne, zoete smaak. Bij ons koop je hem heel, in twee formaten: 500 - 1000 gram of 1 - 2 kilo. Kies zelf hoe je hem wil: panklaar zonder kop, of gefileerd met vel.
Let op, de aangeduide prijs is een PRIJS BIJ BENADERING, € 29,90 is de prijs PER KILO (voor bewerking).
Tip van STELOY: bak de filets op het vel in wat boter tot ze krokant zijn en laat op het einde een scheutje citroen en een klontje boter mee schuimen. De panklare zonnevis is heerlijk in de oven met citroen, tijm en een scheutje witte wijn. Lekker met Tzar kaviaar als afwerking!
Vist-je-dat... de zonnevis ook St-Pierre wordt genoemd, omdat de zwarte vlek achter zijn kop de duimafdruk van Sint-Pieter zou zijn?
