€ 57,80
/ kilo
Roodbaarsfilet zonder vel
wildvangst
€
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Roodbaars is een stevige witte vis met een fijne, licht zoete smaak en mooie, grote 'schelpen'. Deze dikke filets zijn zonder vel en dus meteen klaar voor de pan of de oven.
Op zijn best op mediterrane wijze: met een ratatouille, gegrilde paprika of geroosterde cherrytomaatjes en olijven.
Ook verkrijgbaar met vel.
Tip van STELOY: bestuif de filets heel licht met bloem voor je ze bakt. Zo krijgen ze een goudbruin korstje en blijft het vlees mooi sappig.
| Gefileerd: | Gefileerd zonder vel |
|---|
