€ 26,80
/ kilo
Hondshaai
wildvangst
Op bestelling: 1-2 werkdagen
- Een zee aan ervaring, enthousiasme en kennis
- Versheid en kwaliteit hoog in het vaandel
- Uitstekende service
Je zal wellicht nog maar zelden haai op je bord gekregen hebben. En toch is de hondshaai, die voor onze kust gevangen wordt, een excellente consumptievis.
Het loont echt de moeite om dit product eens te ontdekken dat ook wel gekend is als 'zeepaling' (in de volksmond, hoewel dit eigenlijk kongeraal is).
Omdat hondshaai niet actief bevist wordt (bijvangst), is deze in het binnenland slechts beperkt verkijgbaar.